بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 19 نوفمبر 2024 ,9:42 ص
طريقة عمل البصارة بالملوخية. البصارة بالملوخية من الأطباق المصرية التقليدية التي تتميز بمذاقها الغني وفوائدها الصحية، وهي تجمع بين طعم البصارة الكلاسيكي والنكهة المميزة للملوخية الناشفة. إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، الطريقة المثلى لتحضيرها.
ملحوظة: طبق بصارة متوسط الحجم (يكفي لأربعة أفراد) يحتوي على حوالي 1000-1200 سعر حراري. وبالتالي، تحتوي الحصة الواحدة (100 جرام) على ما يقارب 250-300 سعر حراري.
1 كوب فول مدشوش (منقوع لمدة ليلة كاملة).
1 بصلة كبيرة (مقطعة مكعبات).
2 فص ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
1 ملعقة كبيرة ملوخية ناشفة.
مقادير التقلية:
1 بصلة كبيرة (مقطعة شرائح).
1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
3 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت.
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
1 ملعقة كبيرة دقيق.