بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 19 نوفمبر 2024 ,9:42 ص
طريقة عمل البصارة الفلاحي. البصارة الفلاحي من أشهر الأكلات المصرية التي تجمع بين البساطة والمذاق الغني. تعود أصولها إلى الريف المصري حيث تعتمد على مكونات طبيعية متوفرة، ما يجعلها وجبة اقتصادية ومغذية. تتميز البصارة بأنها مناسبة للنباتيين وغنية بالبروتين النباتي والفيتامينات الأساسية، وهي وجبة تُقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، نقدم لكم طريقة تحضيرها، ويرجى العلم أن 100 جرام من البصارة الفلاحي تحتوي على حوالي 250 سعرة حرارية.
كوب من الفول المدشوش (منقوع لمدة 4-6 ساعات).
حزمة بقدونس مفروم.
حزمة كزبرة مفرومة.
حزمة شبت مفروم.
بصلة متوسطة الحجم (مقطعة).
4 فصوص ثوم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
ماء للطهي.