بواسطه لهلوبة الاحد , 17 نوفمبر 2024 ,10:03 ص
طريقة عمل السبانخ للفطائر. فطائر السبانخ من الأطباق الشهية التي تتمتع بشعبية واسعة في المطبخ العربي والمتوسطي، حيث تقدم كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. السبانخ تضفي نكهة مميزة على الفطائر وتزيد من قيمتها الغذائية، بفضل احتوائها على الحديد والألياف والفيتامينات. إليكِ من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، خطوات بسيطة لتحضير حشوة السبانخ لفطائر لذيذة ومغذية.
وتذكرِ، أن 100 جرام من السبانخ المطبوخة تحتوي على حوالي 41 سعرة حرارية.
500 جرام من السبانخ الطازجة أو المجمدة.
1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعمة.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 فص من الثوم، مهروس.
1 ملعقة صغيرة من السماق (لإضفاء نكهة حمضية).
عصير نصف ليمونة.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (اختياري).
لتحضير عجينة الفطائر: 3 أكواب من الدقيق.
1 ملعقة صغيرة من السكر.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوب من الماء الدافئ (أو حسب الحاجة).