بواسطه لهلوبة الاحد , 17 نوفمبر 2024 ,10:06 ص
طريقة عمل السبانخ باللحمة. تعتبر السبانخ باللحمة من الأطباق التقليدية الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من المطابخ، خصوصًا في المطبخ العربي. يجمع هذا الطبق بين الفوائد الغذائية للسبانخ الغنية بالحديد والمعادن، وبين البروتينات والدهون الصحية الموجودة في اللحمة. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز ليكون وجبة متكاملة تلبي احتياجات الجسم من العناصر الغذائية. في هذا المقال من لهلوبة، سنقدم طريقة تحضير السبانخ باللحمة بخطوات بسيطة.
ملحوظة: 100 جرام من السبانخ المطبوخة، تحتوي على حوالي 41 سعرة حرارية فقط.
طريقة عمل السبانخ باللحمة
نصف كيلو من السبانخ الطازجة.
250 جرام من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة (يمكن استخدام اللحم المفروم حسب التفضيل).
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
3 فصوص من الثوم المهروس.
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت نباتي.
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
1 كوب من مرق اللحم (أو ماء في حال عدم توفر المرق).
عصير نصف ليمونة (اختياري لإضافة نكهة حمضية).