بواسطه لهلوبة الثلاثاء , 12 نوفمبر 2024 ,9:54 ص
طريقة عمل السجق بالطماطم. السجق بالطماطم من الأطباق الشعبية والشهية التي تُحضّر في العديد من الدول العربية. يتميز هذا الطبق بطعمه الغني والنكهات المتنوعة التي يضفيها مزيج السجق مع الطماطم والبهارات. يعتبر طبق السجق بالطماطم خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ومشبعة، سواءً للعائلة أو عند التجمعات.
ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم طريقة عمل السجق بالطماطم والخضروات وبالهنا والشفا. ويرجى العلم أن 100 جرام من السجق المطبوخ يحتوي على حوالي 300 سعر حراري.
نصف كيلوجرام من السجق البلدي.
4 حبات طماطم كبيرة مفرومة – يمكن استبدالها بعلبة من الطماطم المعلبة.
بصلتان كبيرتان مفرومتان.
2 فص ثوم مفروم.
حبة فلفل رومي مقطع شرائح – يمكن استخدام الفلفل الحار حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من السكر – للتخفيف من حموضة الطماطم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
زيت نباتي للطهي.