بواسطه روضة إبراهيم الإثنين , 11 نوفمبر 2024 ,9:39 ص
طريقة عمل القلقاس باللحمة. يعد القلقاس باللحمة من الأطباق المصرية التقليدية المميزة، ويعتبر وجبة شتوية دافئة مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم. يتميز هذا الطبق بطعمه الشهي وقيمته الغذائية العالية، ويقدم عادةً إلى جانب الأرز الأبيض.
فيما يلي من لهلوبة، خطوات إعداد القلقاس باللحمة بطريقة بسيطة ولذيذة. ويرجى العلم أن كل 100 جرام من القلقاس المطبوخ تحتوي تقريبًا على 110 سعرات حرارية.
كيلو من القلقاس: مقشر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
نصف كيلو من اللحم: يفضل استخدام لحم بقري مقطع إلى مكعبات.
ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت.
بصلة كبيرة: مفرومة ناعمة.
4 فصوص من الثوم: مفرومة.
كوب من الكزبرة الخضراء: مفرومة ناعمة. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
ملح وفلفل أسود: حسب الرغبة.
ماء: للسلق.
عصير ليمون: اختياري لتعزيز الطعم.