طريقتان لعمل الباستا بالسوسيس.. تعرفي عليهما

طريقة عمل الباستا بالسوسيس بسيطة ورائعة، وهي من الوجبات السريعة التي يمكنك تحضيرها لعائلتك بكل سهولة، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على طريقة عمل الباستا بالسوسيس.

محتوى الموضوع:

طريقة عمل الباستا بالسوسيس والوايت صوص.

مقادير الباستا بالسوسيس والوايت صوص.

طريقة تحضير الباستا بالسوسيس والوايت صوص.

طريقة عمل الباستا بجبن الريكوتا.

مقادير الباستا بجبن الريكوتا.

طريقة تحضير الباستا بجبن الريكوتا.

طريقة عمل الباستا بالسوسيس والوايت صوص:

مقادير الباستا بالسوسيس والوايت صوص:

½ كيلو مكرونة اسباجتي أو فيتوتشيني.

2 كوب سوسيس مقطع شرائح.

كوب جبن بارميزان مبشور.

كوب كريمة طبخ.

½ كوب بقدونس مفروم.

¼ كوب زبد طري.

¼ كوب زيتون أخضر مقطع شرائح.

2 فص ثوم مهروس.

2 ملعقة كبيرة زيت.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الباستا بالسوسيس والوايت صوص:

ـ في إناء به ماء مغلي والقليل من الملح على النار ضعي المكرونة حتى تنضج.

ـ في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي السوسيس، وقلبي جيدًا لمدة 10 دقائق، حتى يُصبح لون السوسيس مائل إلى البني الفاتح.

ـ ضعي الزيتون على السوسيس وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم ارفعي السوسيس من على النار.

ـ في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، ثم ضعي الكريمة والملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.

ـ ضعي الجبن والبقدونس على السوسيس وقلبي على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم صفي المكرونة من الماء، وضعيها على السوسيس.

ـ ضعي الملح والفلفل الأسود والصوص الأبيض وقلبي حتى تختلط المكونات.

ـ اغرفي المكرونة في أطباق التقديم، وضعي القليل من أوراق البقدونس على الوجه وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الباستا بجبن الريكوتا:

مقادير الباستا بجبن الريكوتا:

كيس مكرونة أو أكثر حسب الكمية.

علبة من السوسيس.

مشروم مقطع حسب الرغبة.

كوب بصل مفروم.

فصان من الثوم.

1/4 ملعقة صغيرة من شرائح الفلفل الأحمر.

صلصة طماطم.

ملعقة كبيرة بهارات.

1\4 كوب من البقدونس الطازج المفروم.

ملعقة كبيرة زيت الزيتون.

كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

بيضتان.

كوب جبن الريكوتا.

طريقة تحضير الباستا بجبن الريكوتا:

ـ في إناء به ماء مغلي والقليل من الملح على النار ضعي المكرونة حتى تنضج.

ـ في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي السوسيس، وأضيفي البصل المفروم والمشروم حتى يصل البصل إلى اللون الشفاف ثم أضيفي الثوم.

ـ ضعي صلصة الطماطم مع نصف كوب من الماء على الخليط السابق ثم أضيفي التوابل والبقدونس المفروم.

ـ اتركي الخليط  على نار متوسطة واتركيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج.

ـ ضعي المكرونة في وعاء كبير وأضيفي لها زيت الزيتون ثم البارميزان ثم البيض المخفوق وقومى بتقليبها.

ـ ادهني طبق بايركس بزيت الزيتون ثم ضعي كوب من الصلصة ثم القليل من المكرونة والجبنة وكرري الطبقات حتى تنتهي من جميع الكميات المتوفرة لديك.

ـ ضعي البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ضعي القليل من الجبنة على الوجه وضعيها تحت الشواية لتحمر وبالهنا والشفا.

موضوعات متعلقة: 

طريقة عمل الباستا بالفراخ وصوص الكاري

طريقة عمل باستا الفراخ والبارميزان

طريقة عمل باستا الجمبرى

وصفة سريعة لإعداد أصابع الهوت دوج المقلية بالجبنة