طريقة عمل مهلبية بقمر الدين الفائض من رمضان
بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 29 مارس 2024 ,11:00 ص
.png)
تعلمي طريقة عمل مهلبية بقمر الدين الفائض من رمضان، ففي شهر رمضان الكريم يكون مشروب قمر الدين أساسي على سفرة الإفطار، وهو مشروب معروف تناوله في وجبة الإفطار، وأحيانًا يكون هناك فائض منه بعد نهاية شهر الصوم، فيترك لشهر رمضان العام المقبل ولكن ماذا إن أنتهت صلحيته، فيمكنكِ عمل مهلبية قمر الدين الرائعة وتناولها بعد نهاية الشهر الكريم بالفائض الذي لديكِ، ومن خلال السطور التالية على موقع لهلوبة نقدم لكِ طريقة عمل مهلبية بقمر الدين الفائض من رمضان، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل مهلبية بقمر الدين الفائض من رمضان.
- مقادير عمل مهلبية قمر الدين.
- طريقة تحضير مهلبية قمر الدين.
طريقة عمل مهلبية بقمر الدين الفائض من رمضان:
مقادير عمل مهلبية قمر الدين:
- قمر الدين.
- نصف كوب نشا.
- 6 أكواب ماء.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
- جوز الهند للزينة.
- زبيب للزينة.
طريقة تحضير مهلبية قمر الدين:
- احضري وعاء كبير وضعي به كمية الماء، ثم قطعي كمية قمر الدين الموجودة لديكِ، ثم ضعي هذا الوعاء على نار متوسطة الحرارة واستمري في التقليب على النار واتركيها حتى يصبح قمر الدين طري، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
- بعد ذلك احضري خلاط كهربائي، وضعي به خليط قمر الدين والماء، واضربيه جيدًا حتى يصبح مثل العصير.
- ضعي عصير قمر الدين المضروب في الخلاط في وعاء على النار مرة أخرى.
- بعد ذلك ضيفي كمية السكر إلى عصير قمر الدين، واستمري في التقليب على النار.
- في طبق جانبي ضعي كمية النشا وقلبيها في كمية مناسبة من الماء حتى تذوب جيدًا.
- بعد ذلك ضعي خليط النشا والماء على خليط قمر الدين والسكر، واستمري في التقليب.
- ضيفي كمية مناسبة من الزبيب حسب الرغبة، ثم اتركي خليط قمر الدين والنشا على النار حتى يصل إلى الغليان، ويصبح الخليط غليظ ومتماسك، ارفعيه على النار حتى لا يصبح غليظ أكثر من اللازم.
- الآن أصبحت المهلبية جاهزة، اتركيها تبرد قليلًا، ثم صبيها في كاسات التقديم، وأضيفي على الوجه رشة جوز الهند وزبيب.
- أدخلي كاسات مهلبية قمر الدين في الثلاجة، وقدميها بعد أن تبرد وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
حلويات غير مكلفة وسريعة التحضير
خدى فكره
