طريقة عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 14 يناير 2024 ,12:13 م
.png)
تعلمي طريقة عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم، ويعتبر المنين من المخبوزات المغذية جدًا، والتي تصلح لتناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء مع كوب حليب دافئ ليكتمل الغذا، ويمكنكِ تحضير المنين سادة أو بحشوة العجوة أو بحشوة الملبن، وجميعها طرق مغذية للمنين وشهية جدًا، ومن خلال السطور على لهلوبة التالية نقدم لكِ طريقة عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم.
محتوى الموضوع:
- طريقة عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم.
- مقادير عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم.
- طريقة تحضير المنين السادة بحبة البركة والسمسم.
طريقة عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم:
مقادير عمل المنين السادة بحبة البركة والسمسم:
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- كوب زيت.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب ماء دافئ للعجن.
- ملعقة كبيرة سمسم.
طريقة تحضير المنين السادة بحبة البركة والسمسم:
- احضري بولة كبيرة وضعي بها الدقيق والسكر والملح والخميرة والسمسم وحبة البركة والبيكنج بودر، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس.
- بعد ذلك ضيفي الزيت، وقوومي بالتقليب جيدًا حتى يتماسك العجين، ثم استخدمِ يديكِ في العجن جيدًا، وإذا وجدتِ العجينة تلتصق باليد قومي بإضافة الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن، حتى تتماسك العجينة وتصبح طرية ولينة وناعمة ويسهل تشكيلها ولا تلتصق باليد.
- الآن غطي العجينة واتركيها جانبًا في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى تختمر وترتاح.
- بعد أن تختمر العجينة ابدأي بتشكيلها على هيئة مستطيلات، بعد أن تفردي العجينة باستخدام النشابة حتى تصل إلى سمك معقول، قومي بتقطيعها إلى مستطيلات باستخدام السكينة.
- احضري صينية الخبز وغطيها بورق الزبدة ثم رصي عليها وحدات المنين، بحيث يكون هناك مسافة معقولة بين كل واحدة.
- ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسابقًا على درجة حرارة متوسطة الحرارة، 160 درجة، واتركيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى تسوى ويصبح لونها ذهبي.
- اخرجي الصينية واتركيها حتى تبرد ثم رصيها في علبة نظيفة وجافة، وقدميها وقت الحاجة إلى جانب كوب شاي أو حليب دافئ وبالهنا والشفا.
موضوعات متعلقة:
خدى فكره
