طريقة عمل الغريبة مثل المحلات

بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 8 يونيو 2018 ,6:39 ص

طريقة عمل الغريبة مثل المحلات


تعلمي طريقة عمل الغريبة مثل المحلات، والغريبة نوع من أنواع البسكويت ولكن تتميز بأنها ناعمة جدًا وتذوب في الفم سريعًا، وهناك بعض "التركات" عند عملها لتصبح ناعمة وهشة وتذوب في الفم مثل الجاهزة التي نتناولها في المحلات، وهي من الحلويات سريعة التحضير وتتكون من 3 مكونات فقط، الدقيق والسمن والسكر، ومن خلال السطور التالية نقدم لكِ طريقة عمل الغريبة مثل المحلات.

 

محتوى الموضوع:

- طريقة عمل الغريبة مثل المحلات.

- مقادير عمل الغريبة مثل المحلات.

- طريقة تحضير الغريبة مثل المحلات.

 

طريقة عمل الغريبة مثل المحلات:

مقادير عمل الغريبة مثل المحلات:

- 4 أكواب دقيق.

- 2 كوب سمن بلدي.

- كوب سكر بودرة.

- ملعقة صغيرة ملح.

- كيس فانيليا.

- مكسرات "لوز أو فول سوداني أو زبيب أو بندق".

طريقة عمل الكحك من سالي فؤاد في العيد

 

طريقة تحضير الغريبة مثل المحلات:

- احضري بولة وضعي بها كمية السمنة كاملة، ثم اضربي باستخدام مضرب البيض الكهربائي، واستمري في الضرب لمدة دقائق حتى يصبح قوامها ناعم وأبيض مثل الكريمة.

- بعد ذلك ضيفي كمية السكر والفانيليا بالتدريبج، واستمري في الضرب باستخدام مضرب البيض الكهربائي.

- الآن انزلي بالدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الضرب، ثم ضيفي ملعقة صغيرة من الملح، واستمري في الضرب باستخدام مضرب البيض الكهربائي حتى تتشكل العجين وتصبح متماسكة وناعمة وغير مفتفتة.

- إذا أردتِ عمل غريبة بالشوكولاتة، ضعي 3 أكواب من الدقيق مع كوب من الكاكو، لعمل العجينة داكنة بطعم الشوكولاتة.

- بعد ذلك ابدأي بتشكيل العجينة على شكل كور صغيرة الحجم لعمل الغريبة.

- ثم زيني الغريبة بالمكسرات في المنتصف، باللوز أو البندق أو الفول السوداني أو الزبيب، أو أي مكسرات تفضلينها.

- الآن رصي الغريبة في صينية الخبز واتركي مسافة معقولة بين كل واحدة والأخرى، ولا تدهنيها بأي مادة دهنية.

- أدخلي الصينية في فرن على درجة حرارة متوسطة، 160 درجة تقريبًا.

- اتركي صينية الغريبة في الفرن لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح لونها ذهبي وتنضج تمامًا وتصبح هشة وطرية.

- اخرجيها ورصيها في علبة نظيفة وجافة، وقدميها في أطباق التقديم وتناوليها بالهنا والشفا.

 

موضوعات متعلقة:

حضري الغريبة في منزلك بأسهل طريقة

طريقة عمل الغريبة الناعمة بأكثر من طريقة

طريقة عمل الغريبة الشامية في رمضان

طريقة عمل الكحك من سالي فؤاد في العيد

طريقة عمل كحك العيد الناعم



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك