طريقة عش البلبل زي المطاعم خطوة بخطوة

المقادير

3 كوب دقيق.

ملعقة كبيرة خميرة.

4 ملاعق كبيرة حليب.

نصف كوب زيت.

ماء دافئ للعجن حسب الرغبة.

لبنة تركية.

جبنة موزاريلا.

عسل.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الخميرة والحليب وأضيفي الزيت، ثم الماء بالتدريج مع العجن، حتى تتشكل عجينة متماسكة وناعمة.
• غطي العجينة، واتركيها لترتاح وتختمر لمدة ساعة تقريبًا، حتى يتضاعف حجمها.
• بعد ذلك احضري صينية وادهنيها بالزيت، وافردي العجينة عليها على شكل دائري.
• ثم على الوجه، ضعي اللبنة وفوقها الجبنة الموزاريلا.
• ادخلي صينية عش البلبل فرن مسخن من قبل، على درجة حرارة 180 لحوالى ربع ساعة.
• اخرجي صينية عش البلبل زي المحلات، من الفرن واسكبي على الوجه العسل، وقدميه للتناول ساخن وبالهنا والشفا.