طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي.. حلى لذيذ ومقرمش

بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 2 يونيو 2024 ,10:02 ص

طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي


طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي. تعتبر الحلويات جزءًا لا يتجزأ من التراث العربي، ومن بين هذه الحلويات اللذيذة يأتي عش البلبل بالفستق الحلبي كواحدة من أشهى وألذ الحلويات في بلاد الشام وتحديدًا في سوريا. تتميز هذه الحلوى بمذاقها الرائع وقوامها المقرمش، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين.

في هذا الموضوع من لهلوبة، سنتعرف على طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي خطوة بخطوة.

ملحوظة: أن تناول حوالي 40 جرام من عش البلبل بالفستق الحلبي، يحتوي على حوالي 170 سعرة حرارية.

 

طريقة عمل عش البلبل بالفستق الحلبي

المقادير

نصف كيلو عجينة الكنافة.

200 جرام فستق حلبي منقوع في الماء.

نصف كوب زبدة.

كوب سكر.

نصف كوب ماء.

نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • في وعاء ضعي عجينة الكنافة وأضيفي الزبدة وأفركي المكونات معًا جيدًا حتى تمام التداخل.
  • الآن شكلي جزء من عجينة الكنافة على إصبعك على شكل دائرة، وكرري هذه الطريقة حتى تنتهي الكنافة.
  • احضري صينية مدهونة بالسمنة، ورصي وحدات عش البلبل بعجينة الكنافة.
  • بعد ذلك ضعي وحدات من الفستق الحلبي المنقوع، في منتصف دوائر الكنافة.
  • ادخلي صينية عش البلبل بالفستق الحلبي، داخل فرن مسخن، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يصبح لونها ذهبي.
  • لتحضير الشربات، في وعاء على نار متوسطة الحرارة، ضعي الماء والسكر، واتركيه حتى يذوب السكر ويصبح قوامه ثقيل، بعدها اخفضي الحرارة وأضيفي عصير نصف ليمون وماء الورد، وقلبي، ودقائق وارفعيه من على النار.
  • اتركي الشربات حتى يبرد، وفور خروج عش البلبل بالفستق الحلبي من الفرن، اسكبي الشربات البارد، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.


قولى رأيك