طريقة عمل القراقيش الصيامي بكل سهولة

المقادير

1 كيلو دقيق
1/2 كيلو زيت
4 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة شمر
2 ملعقة صغيرة سمسم
2 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 لتر ماء دافئ
1/4 كوب طحينة

طريقة التحضير

• يُعجن الدقيق مع الزيت الساخن جدًا، ثم يُضاف الماء الدافئ والخميرة والسكر والشمر والسمسم. يُترك العجين لمدة نصف ساعة ليتخمّر. بعد ذلك، يُكور العجين ويُشكل حسب الرغبة، ثم تُخبز القراقيش في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.