طريقة عمل البيتيفور الهش الناعم بالخطوات

المقادير

4 كوب دقيق نوع فاخر
2 كوب زبدة
2 عدد صفار بيض
1 عدد بيض كاملة
1 كوب سكر بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة كاكاو خام
شيكولاتة دارك خام مذابة
فستق مطحون او اي نوع مكسرات
مربى فراولة
فارمسيل شيكولاتة

طريقة التحضير

• نقوم في الخطوة الأولى بوضع السكر مع الزبدة في العجان لنحصل على قوام كريمي، ثم نضيف صفار البيض مع الفانيليا ونقوم بالخفق حتى يختفي صفار البيض تمامًا.
• بعد ذلك، نقوم بإضافة البيضة ونواصل الخفق حتى تختفي تمامًا. بعد ذلك، نضيف الدقيق ونقوم بالتحريك دون عجن حتى يتم دمج الدقيق تمامًا.
• بعد ذلك، نضع الخليط في كيس الحلواني ونقوم بتشكيله على صواني الفرن. نضع الصواني في الفرن المحمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم نتركه يبرد تمامًا قبل التزيين. يمكن تزيينه بالطريقة التي تفضلونها، وبالفعل هناك وشفا.