طريقة عمل كعك العيد بالصور خطوة بخطوة بالتفصيل

المقادير

كيلو دقيق.

3 أكواب من الزبدة.

3 أكواب من الحليب الدافئ.

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

ملعقة كبيرة من رائحة الكحك.

سكر بودرة.

رشة ملح.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، قومي بخلط الدقيق والحليب الدافئ والخميرة والسكر ورائحة الكحك ورشة ملح، معًا حتى تتكون خليطًا متجانسًا.
• ضعي الزبدة على النار حتى تذوب، ثم أضيفيها إلى خليط الدقيق، واخلطي المكونات جيدًا باستخدام الأيدي لمدة 10 دقائق متواصلة، حتى تتماسك العجينة.
• بعد الحصول على عجينة ناعمة ومتماسكة، قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة واستخدمي المنقاش لنقش الكعك.
• رصي الكعك في صاج الفرن مدهون بالزبدة، واتركيه حتى يرتاح قليلًا لمدة نصف ساعة.
• وبعدها اخبزي كعك العيد في فرن مسخن من قبل، على درجة حرارة 180 درجة، واتركيه لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة، حتى تمام النضج.