طريقة عمل الكنافة بالمانجو بالصور والتفاصيل خطوة بخطوة

المقادير

نصف كيلو كنافة.

نصف كوب سمنة مذابة.

سكر بودر.

كريمة.

قطع مانجو.

شربات ثقيل.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الكنافة مع السمنة والسكر البودر، وقلبي جيدًا.
• احضري صينية مدهونة بقليل من السمنة، ثم ضعي بها طبق من الكنافة وأضغطيها جيدًا.
• ادخلي الكنافة الفرن لتتحمص لمدة ربع ساعة تقريبًا.
• ثم عيدي نفس الخطوة، بعد أن تتحمص الطبقة الأولى من الكنافة أرفعيها من الصينية، وادهني الصينية مرة آخرى بالسمنة، وضعي الطبقة الثانية من الكنافة وأضغطيها وحمصيها في الفرن لمدة ربع ساعة.
• لتحضير الكريمة، في وعاء اخفقي الكريم شانتيه مع الحليب باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يصبح هش.
• في طبق التقديم، ضعي طبقة الكنافة المحمصة الأولى، واسقيها بالشربات.
• ثم ضعي الكريمة، وفوقها قطع المانجو.
• ثم ضعي طبقة الكنافة الثانية، فوق حشوة الكرمية والمانجو.
• زيني الوجه بالكريمة وشرائح المانجو، وقدميها للتناول وبالهنا والشفا.