طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف حسن.. كل الأسرار والتكات
بواسطه روضة إبراهيم الأربعاء , 27 مارس 2024 ,10:48 ص
.png)
طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف حسن. والبيتيفور من الحلويات الشرقية الشهية التي تبحث عن طريقة تحضيره في المنزل العديد من النساء، وذلك لقرب موسم العيد الذي يشتهر بتناول البيتفور والكحك والبسكويت والغريبة. ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعرف على طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف حسن بكل التكات والحركات.
ملحوظة: تحتوي قطعة من البيتيفور على حوالي 83 سعر حراري.
طريقة عمل البيتيفور بالكيلو للشيف حسن
المقادير
كيلو وربع من الدقيق.
كيلو زبدة.
5 من بياض البيض.
رشة فانيليا.
ذرة ملح.
طريقة التحضير
- يبدأ تحضير البيتيفور بخلط الزبدة مع الدقيق، في وعاء كبير، حتى تتكون عجينة متماسكة.
- نقوم بإضافة السكر والبيض ورشة الفانيليا والملح، ونستمر في خلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- بعدها شكلي البيتيفور باستخدام كيس الحلواني أو باستخدام الماكنة، حسب المتوفر.
- نقوم بوضع البيتيفور في الفرن المُحمّى مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج ويحمر قليلًا.
- بعد أن يبرد البيتيوفر، زينيه بالمربى وجوز الهند، أو صوص الشوكولاتة، حسب الرغبة.
خدى فكره
