طريقة عمل الأرز المعمر في فرن البوتاجاز بالتفصيل
بواسطه روضة إبراهيم الاحد , 24 مارس 2024 ,10:49 ص
.png)
طريقة عمل الأرز المعمر في فرن البوتاجاز. والأرز المعمر أكلة مصرية عُرفت في صعيد مصر والأرياف، ثم أصبحت من الأكلات المفضلة لدى المصريين. وهي تعتمد على وجود الأرز مع إضافة الحليب والقشطة والملح، إذا كان الأرز المعمر حادق، ثم يدخل الفرن ليتحمر.
ومن خلال الموضوع التالي من لهلوبة، سنتعلم بالخطوات طريقة عمل الأرز المعمر في فرن البوتاجاز بسهولة.
طريقة عمل الأرز المعمر في فرن البوتاجاز
المقادير
كوب ونصف أرز مصري.
3 أكواب إلا ربع حليب.
٤ ملاعق قشطة كبيرة.
زبادي.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- بعد غسل الأرز المصري قومي بنقعه حوالي نصف ساعة على الأقل، ثم صفيه جيدًا من الماء.
- في وعاء اخلطي الأرز مع الحليب والقشطة والملح والفلفل الأسود، جيدًا.
- احضري طاجن الفرن وادهنيه بقليل من الزبادي، ثم اسكبي خليط الأرز المعمر، وضعي قطع قشطة على الوجه.
- ادخلي طاجن الأرز المعمر في فرن البوتاجاز، المسخن من قبل، وبعد حوالي نصف ساعة، بعد أن ينضج، شغلي الشواية لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه.
خدى فكره
