طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة بالصور والخطوات

المقادير

نصف كيلو كنافة.

كوب سمنة مذابة.

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

2 كوب حليب.

كوب قشطة بلدي.

3 ملاعق كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة فانيليا.

2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه.

طريقة التحضير

• حضري خليط القشطة أولًا، احضري قدر كبير وضعي به الحليب وأذيبي به النشا، على البارد، ثم أرفعيه على النار، وأضيفي الكريم شانتيه والفانيليا، واستمري في التقليب حتى يثقل القوام، ثم ارفعيه من على النار وأضيفي القشطة البلدي وقلبي الخليط جيدًا.
• اتركي خليط حشوة القشطة جانبًا حتى تبرد تمامًا، قبل استخدامها في حشو الكنافة.
• لعمل الكنافة، في وعاء قومي بتفتيت الكنافة المجمدة، وأخلطيها مع السمنة والسكر البودر جيدًا.
• احضري صينية مدهونة بقليل من السمنة، ثم ضعي نفص كمية الكنافة، وأضغطي عليها جيدًا.
• بعدها أضيفي حشوة القشطة بعد أن تبرد، ووزعيها في منتصف الكنافة.
• بعدها ضعي باقي كمية الكنافة، ووزعيها فوق القشطة واضغطي برفق، ثم ضعي على الوجه ملعقة من السمنة المذابة.
• ادخلي صينية الكنافة بالقشطة داخل فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 200 درجة مئوية، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا، أو حتى تتحمص تمامًا.
• بعد نضج الكنافة، اخرجيها من الفرن واسكبي الشربات البارد، وقدميها للتناول بعد أن تهدأ.