طريقة عمل مربى الجزر بدون برتقال بالخطوات

المقادير

500 جرام جزر مبشور.

1 كوب سكر.

1/2 كوب ماء.

1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، ضعي الجزر المبشورة والسكر.
• أضيفي الماء إلى الوعاء وقلبي المكونات جيدًا.
• ضعي الوعاء على نار متوسطة واتركي المزيج يغلي.
• بعد الغليان، قللي الحرارة واتركي مربى الجزر تغلي ببطء لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة أو حتى يصبح الجزر طريًا ويمتص السائل.
• إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة القرفة والفانيليا وقلبيها جيدًا.
• اتركي المربى يبرد قليلًا ثم ضعيه في وعاء زجاجي معقم.
• يمكن تخزين مربى الجزر في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.