طريقة عمل السمك المقلي المكرونة البلدي بالخطوات
طريقة عمل السمك المقلي المكرونة البلدي بالخطوات، يعتبر السمك المقلي من الأطعمة الشهية والمحبوبة في معظم الثقافات حول العالم. إن تحضير السمك المقلي بشكل صحيح يعزز نكهته ويحافظ على قوامه اللذيذ. إن السمك المقلي يعتبر خيارًا صحيًا وشهيًا لمحبي الأطعمة البحرية، حيث يحتفظ بقيمته الغذائية ويقدم وجبة خفيفة ولذيذة في نفس الوقت.
تعد عملية القلي هي إحدى الطرق الشائعة لطهي السمك، حيث يمكن للحرارة العالية أن تمنح السمك قشرة خارجية مقرمشة ولذيذة، بينما يحافظ اللحم الداخلي على رطوبته ونكهته الطبيعية. يتضمن تحضير السمك المقلي عدة خطوات يجب اتباعها بعناية لضمان الحصول على نتيجة مثالية.
سنقوم في هذا المقال على لهلوبة باستكشاف طريقة عمل السمك المقلي المكرونة البلدي بالخطوات، من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: يحتوي الـ 100 جرام من السمك المقلي على 211 سعر حراري.
المقادير
عصير ٣ حبات لمون
٤ فصوص توم مفروم
معلقة كمون
معلقة كزبره
كزبره خضره مفرومه
شبت مفروم
فلفل حار اختياري
نص كيلو دقيق
زيت للقلي
طريقة التحضير
- نبدأ بتحضير التتبيلة في الهون حيث نضع الثوم، الكمون، الكزبرة، الملح، الفلفل الحار، وقليل من الشبت والكزبرة. نقوم بدق جميع المكونات معًا ونضيف عصير الليمون، ثم نخلطهم جيدًا ونتبل بهم السمك. يترك السمك في التتبيلة لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة.
- نضع السمك في الدقيق بعد رشه بكمية قليلة من الملح والكمون والكزبرة. يتم قلي السمك في زيت ساخن، ونقوم بإضافة شريحة من الليمون إلى الزيت لتقليل رائحة القلي في المطبخ.
- بمجرد أن يحصل السمك على لون ذهبي، يُرفع ويُقدم بجانب سلطة الطحينة. بالفعل، استمتع بتناول وجبتك الشهية!
