طريقة عمل اللحمة بالبصل والثوم خطوة بخطوة

المقادير

كيلو لحمة مقطعة صغيرة.

4 حبات بصل متوسط الحجم.

3 فصوص ثوم مهروس.

فلفل أخضر مهروس.

2 كوب ماء.

رشة ملح.

رشة فلفل أسود.

ملعقة كبيرة خل.

ملعقة كبيرة زعتر.

ملعقة كبيرة عصير ليمون.

3 ملاعق كبيرة زيت.

طريقة التحضير

• شوحي قطع اللحمة في الزيت في وعاء على النار لمدة دقائق، حتى يتغير لونها.
• بعد ذلك أضيفي شرائح البصل، والثوم المفروم، والفلفل الأخضر المفروم، وقلبي جيدًا مع قطع اللحمة.
• يضاف إلى الوعاء الماء، ورشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود حسب الرغبة، ورشة من الزعتر.
• ثم أضيفي الخل وعصير الليمون، ثم تطهى على نار هادئة حتى تنضج قطع اللحمة.
• يُرفع وعاء اللحمة بالبصل والثوم من على النار، واسكبي الخليط في طبق التقديم، وتناوليها ساخنة، وبالهنا والشفا.