طريقة عمل ورق العنب بالكوارع بالخطوات التفصيلية

بواسطه هند جمال الأربعاء , 22 مايو 2024 ,1:27 م

طريقة عمل ورق العنب بالكوارع بالخطوات التفصيلية


طريقة عمل ورق العنب بالكوارع بالخطوات التفصيلية، ورق العنب يظل واحدًا من أشهر الأطعمة المفضلة في مناسبات الحفلات والعزومات العائلية، حيث يُعتبر هذا الطبق لذيذًا ومتكاملًا يمكن تناوله بجانب قطع اللحم، الدجاج المشوي، أو حتى الكوارع. في هذا المقال على لهلوبة، سنتناول بإيجاز طريقة عمل ورق العنب بالكوارع بالخطوات التفصيلية بطريقة سهلة وسريعة، مما يمنحك فرصة تذوق طعمه الشهي واللذيذ.

ملحوظة: تحتوي الـ حبة الواحدة من محشي ورق العنب على 80 سعر حراري.

المقادير

1 عدد كارع مسلوق
½ كيلو ورق عنب
½ كيلو ارز
½ كيلو طماطم عصير
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
رشة بابريكا
2 حزمة بقدونس مفروم ناعم
1 حزمة شبت مفروم ناعم
1 حزمة نعناع مفروم ناعم
2 عدد بصل مقطع صغير
1 عدد بصل مقطع حلقات
2 عدد جزر مقطع حلقات
2 ملعقة صغيرة نعناع جاف
4 فص ثوم سليم
4 ملعقة كبيرة زيت
4 مكعب زبدة
4 عدد ليمون كبير
1 ملعقة كبيرة كمون
1 ملعقة كبيرة كسبرة
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ملح
شوربة الكارع

طريقة التحضير

  • في قدر على النار، نسخن الزيت ونشوح البصل مع النعناع الجاف. نضيف البابريكا والصلصة وعصير الطماطم، ونتركها تتسبك.
  • نرفع القدر عن النار ونضيف الخضار والنعناع والأرز. نقوم بإضافة جميع التوابل والتحريك، ثم نقوم بلف ورق العنب.
  • نرصه في قدر يحتوي على حلقات البصل والجزر، حيث نقوم بوضع قطع الكوارع في منتصف القدر. نقوم بتقطيع الثوم وتوزيعه بين الصفوف، ثم نعصر الليمون على الوجه ونضيف مكعبات الزبدة.
  • نسقي الطبق بالشوربة ونرفعه على النار، ونضع طبقًا على الوجه حتى ينضج تمامًا. وبهذا، تكون الوجبة جاهزة لتقديمها، متمنين لكم وجبة شهية ومليئة بالفرح والصحة


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك