طريقة عمل السبانخ بالصلصة خطوة خطوة

المقادير

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

ثمرة بصل مفروم

6 فصوص ثوم مهروس

2 كوب صلصة طماطم

 نصف كوب فول مجروش منقوع

ملعقة صغيرة ونصف ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

كيلو سبانخ مفروم

حزمة كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

• في اناء مناسب، قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة وأضيفي البصل، ثم قلبيه حتى يتحول الى اللون الاصفر. ثم أضيفي الثوم وواصلي التقليب حتى يذبل.
• اسكبي صلصة الطماطم واتركيها على النار حتى تبدأ بالغليان. أضيفي الفول وقلبي المكونات، ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج الفول وتتسبك الصلصة.
• أضيفي الملح، الفلفل الأسود والكزبرة الجافة، وحركي حتى يتجانس الخليط. ضعي السبانخ والكزبرة الخضراء، وقلبيها بالصلصة. غطي القدر واتركيها على النار حتى تتندمج النكهات وتذبل السبانخ.
• قبل استخدام السبانخ في وصفتك، تأكدي من تنظيفها جيدًا من التراب. أسكبي الماء حتى يغمر المكونات واتركيها على النار حتى تبدأ بالغليان وتنضج. ارفعي الاناء عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على السفرة.