مقادير كيكة البرتقال بالخلاط وأسهل طريقة تحضير

المقادير

2 كوب دقيق.

1 كوب سكر.

1 كوب حليب.

3 بيضات.

1/2 كوب زيت نباتي.

1 كوب عصير برتقال.

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي، ضعِ البيض والسكر والفانيليا والزيت وعصير البرتقال والحليب، وقومِ بخلطها جيدًا حتى تحصلِ على خليط متجانس.
• أضفِ الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح إلى الخليط، استمرِ في الخلط حتى تحصل على عجينة ناعمة.
• صبِ العجينة في قالب كيك مدهون بالزيت ورشيه بالدقيق. ثم ضعيه في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكن اختباره بواسطة عود خشبي.
• بعد تبريد الكيك، يمكنكِ تزيينه بسكر بودرة أو شرائح برتقال، وقدميه للتناول.