طريقة عمل كيكة البرتقال منال العالم بسهولة جدًا

المقادير

3 كوب دقيق.

نصف كوب عصير برتقال.

كوب ونصف سكر.

نصف كوب حليب.

كوب زيت ذرة.

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

4 حبة كبيرة بيض.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة كبيرة بشر برتقال.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، انخلي الدقيق، وأضيفي إليه الملح والبيكنج باودر، واتركيه جانبًا.
• احضري مضرب البيض الكهربائي، وفي بولة عميقة ضعي البيض مع السكر والفانيليا، وأضربي جيدًا حتى يتضاعف حجم البيض.
• ثم أضيفي الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخلط، ثم أضيفي الحليب وعصير البرتقال.
• وبعدها أضيفي خليط الدقيق والملح والبيكنج باودر، واستمري في الخلط، حتى تحصلي على قوام كيك ناعم.
• أضيفي بشر قشر البرتقال، وقلبي.
• احضري قالب، واسكبي خليط كيكة البرتقال، ثم سويها على نار البوتجاز الهادئة حسب الرغبة، لمدة ساعة.
• أو يمكن إدخال قالب كيكة البرتقال إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة متوسطة، واتركيها حتى تمام النضج، وبعد أن تخرجيها وتبرد قطعيها وقدميها للتناول.