طريقة عمل الترمس السريع والحمص.. سناكس صحي

المقادير

نصف كيلو ترمس مستورد.

ربع كيلو حمص.

ماء للنقع.

ملح.

كمون.

عصير ليمون.

طريقة التحضير

• احضري وعاء كبير وانقعي به الترمس السريع في ماء ساخن لمدة 3 ساعات تقريبًا.
• في وعاء آخر، انقعي الحمص في ماء ساخن، واتركيه هو أيضًا لمدة 3 ساعات تقريبًا.
• غيري ماء النقع من فترة لآخرى، على الترمس والحمص.
• بعد 3 ساعات، اشطفي الترمس السريع والحمص بالماء الجاري، وضعيهم في حلة كبيرة، واغمريهم بالماء.
• ارفعي الحلة على النار، واتركيهم يغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا، وبعدها غطي الحلة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة آخرى.
• بعد نضج الترمس السرع والحمص، صفيهم من الماء، وبعد أن يبرد ضعي قليل من الماء وأضيفي الملح والكمون وعصير الليمون والشطة حسب الرغبة، وقدميه للتناول.