طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي خطوة بخطوة

بواسطه روضة إبراهيم الجمعة , 5 يوليو 2024 ,2:28 م

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي


طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي. في عالم الحلويات الشرقية الرائع، تبرز البسبوسة بالسميد والزبادي كتحفة لا تُضاهى. يعتبر إعدادها في المنزل تجربة ممتعة وسهلة لمحبي الحلويات. دعونا نتعرف من خلال الموضوع التالي من لهلوبة، على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات قليلة ومتوافرة في المنزل.

ملحوظة: قطعة بسبوسة واحدة بوزن 82 جرامًا، تحتوي على حوالي 217 سعر حراري.

 

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والزبادي

المقادير

نصف كيلو دقيق سميد ناعم.

كوب زبادي.

كوب سكر.

كوب حليب.

1/2 كوب سمن ذائب.

ملعقة صغيرة فانيليا.

ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

لوز مفروم للتزيين.

للشربات:

2 كوب ماء.

2 كوب سكر.

عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير، قومِ بخلط السميد، الزبادي، السكر، الحليب، السمن، الفانيليا، البيكنج بودر، والملح حتى تحصل على خليط متجانس.
  • اتركٍ الخليط جانبًا لمدة 10-15 دقيقة، ليتماسك السميد.
  • في صينية مستطيلة، ضعِ خليط البسبوسة بالسميد والزبادي، وساوي الخليط بالملعقة لتكون سطحه مستويًا.
  • قطعِ البسبوسة إلى قطع صغيرة بشكل مربعات أو ماسات.
  • ادخلِ الصينية إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون من الأعلى.
  • بينما تتحمص البسبوسة في الفرن، قومِ بإعداد الشربات. في قدر صغير، قومِ بغلي الماء والسكر حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح الشراب شفافًا.
  • أضفِ عصير الليمون واتركِ الشربات يغلي لمدة 5 دقائق إضافية.
  • بعدها ارفعي الشربات من على النار، واتركي يبرد قليلاً.
  • عندما تكون البسبوسة جاهزة، قومِ بسكب الشربات بالتدريج فوق البسبوسة حتى تمتص الشربات تمامًا.
  • قومِ بتزيين البسبوسة باللوز المفروم، وقدميها للتناول باردة، وبالهنا والشفا.


قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك