طريقة عمل السمك الفيليه على الطريقة المغربية بالخطوات
طريقة عمل السمك الفيليه على الطريقة المغربية بالخطوات، يعتبر السمك الفيليه من الاكلات السريعة التي يحبها الكبار والصغار، كما أن له فوائد كثيرة للغاية لصحة الشعر والبشرة، نظرا لأنه غني بالأوميجا 3 كما يعالج المشاكل الجلدية مثل الصدفية، بالاضافة الى أنه يعالج مشاكل الضغط أيضا، أما عن فوائده للرجال فهو يحتوي على العديد من الفوائد حيث أنه يزيد من نسبة الخصوبة، كما يساعد في تقليل أعراض الاكتئاب، تعرفي مع لهلوبة في السطور التالية طريقة عمل السمك الفيليه سمك فيليه على الطريقة المغربية بالخطوات.
ملحوظة: يحتوي الـ 100 جرام من السمك الفيليه على 232 سعر حراري.
المقادير
1 كيلو سمك فيليه فريش
1 كيلو طماطم طازة
200 جرام زيت زيتون
2 مكعب مرقة سمك
3 عدد ليمون معصور
3 عدد ليمون معصفر
5 جرام بابريكا
1 معلقة صغيرة كزبرة خضرة
2 ملعقة كبيرة صلصة بوريه
1 رأس ثوم مفروم
1 رأس بصل مفروم
10 جرام فلفل أسود
10 جرام ملح ناعم
طريقة التحضير
- لتتبيلة السمك: في طبق، نضع السمك ونتبله بالثوم والبابريكا والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم نقلب.
- في طاسة على النار، نضع زيت الزيتون والبصل ونقلب، ثم نضيف الثوم والطماطم المبشورة والصلصة، ونتبل الخليط بالقليل من الملح والفلفل الأسود. نضيف الكسبرة ونترك الصلصة تتسبك، ثم نضيف على الوجه القليل من البابريكا والليمون المعصفر ومكعب من مرقة السمك.
- في طاسة أخرى، نضع زيت الزيتون ونضع السمك، ثم نقلب السمك على الجانبين. نحضر طبق التقديم ونضع صوص الصلصة، ثم السمك ونرش الكسبرة على الوجه. يُقدم وبألف هنا.
