طريقة عمل ثومية بالزبادي والبطاطس بسهولة

المقادير

4 بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومقشرة.

2 كوب زبادي طازج.

3 فصوص ثوم، مهروسة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

عصير نصف ليمونة.

ملح وفلفل حسب الذوق.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• في البداية، قومِ بسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم قشريها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
• في وعاء كبير، اهرسي البطاطس بشوكة أو هراسة، ثم أضيفي الزبادي واخلطيهما جيدًا.
• بعدها أضيفي الثوم المهروس، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، ورشة من الملح، والفلفل. وقومي بالتقليب حتى يتم دمج جميع المكونات.
• قدمي الثومية في طبق التقديم ورشي البقدونس المفروم على الوجه، وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات لتبرد وتتداخل النكهات.
• قدمي الثومية بالزبادي والبطاطس مع قطع من الخبز الطري.