طريقة عمل الثومية بالزبادي والطحينة بالخطوات

المقادير

1 كوب زبادي.

2 ملعقة كبيرة طحينة.

4 فصوص ثوم مهروس.

عصير نصف ليمون.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

2 ملعقة زيت زيتون.

ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري).

رشة من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التحضير

• في وعاء، اخلطي الزبادي والطحينة جيدًا حتى يتكون مزيج كريمي ناعم.
• أضف الثوم المهروس إلى المزيج واخلطيه جيدًا، حتى تمام التجانس.
• بعدها، أضفِ عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والبابريكا إذا كنتِ ترغبِ في إضافة نكهة إضافية، واستمرِ في التحريك.
• ثم أضفِ الزيت الزيتون واستمر في التقليب حتى يمتزج الخليط.
• قدم الثومية في طبق التقديم، وأضيفِ على الوجه رشة من البقدونس المفروم، وادخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم.