طريقة عمل التبولة بخطوات سهلة وبسيطة

المقادير

1 12 كوب ماء مغلى
1 كوب برغل
13 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة ليمون عصير
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ثمرة طماطم متوسطة و مقشرة و مقطعة صغير جدا
3 كوب بقدونس مقطعة صغير جدا
3 ملعقة كبيرة نعناع مقطع صغير جدا
12 كوب بصل مفروم جدا
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
الخطوات

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، يتم نقع البرغل في كوب ونصف من الماء المغلي لمدة ساعة. في وعاء صغير، يتم خلط مكونات الصوص من زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ودبس الرمان، ثم يترك جانبًا.
• في وعاء كبير آخر، يتم خلط جميع مكونات التبولة مثل البقدونس المفروم صغيرًا والبصل المفروم ناعمًا جدًا والطماطم المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة جدًا والنعناع المفروم أو المجفف مع الفرك إذا كان جافًا.
• بعد استيعاب حبات البرغل المنتفخة، يتم إضافتها إلى الخليط السابق ويُضاف عليها الصوص. تُقدم بالهناء والشفاء.