طريقة عمل الباستا فلورا بدون بيض للتوفير

المقادير

2 كوب من الدقيق.

كوب من الزبدة المقطعة.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

3/4 كوب من السكر.

رشة صغيرة من الملح.

2 كوب من جوز الهند المبشور.

الحشوة:

كوب من السكر.

5 كوب من الماء المغلي.

3 كوب من المشمش المفروم.

طريقة التحضير

• حضري حشوة الباستا فلورا أولًا، في وعاء ضعي الماء المغلي والمشمش المفروم والسكر، واتركيهم على النار، حتى يصبح قوامه مثل المربى، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• حضري عجينة الباستا فلورا، في وعاء اخلطي الدقيق مع السكر وجوز الهند والبيكنج بودر، ورشة ملح، والزبدة، باستخدام يديكِ أو العجان.
• احضري قالب، وضعي نصف خليط العجينة، ثم اسكبي الحشوة بعد تبريدها تمامًا، بعدها ضعي باقي كمية العجينة، وشكليها على هيئة أصابع، أو بأي شكل تفضليه.
• ادخلي الباستا فلورا بدون بيض إلى الفرن، على درجة حرارة 120 درجة، حتى يصبح لونها ذهبي، واخرجيها وقطعيها وقدميها للتناول بعد أن تبرد.