طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج بخطوات سهلة

المقادير

2 صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.

2 فصوص من الثوم المفروم.

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.

2 حبة جزر، مقطعة إلى شرائح دائرية.

كوب من البازلاء الخضراء.

2 حبة بطاطس، مقطعة مكعبات صغيرة.

4 أكواب من المرق أو الماء.

ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

زيت نباتي.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، قومِ بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضفِ البصل والثوم وقلبيهما معًا حتى تظهر الرائحة.
• بعد ذلك أضفِ قطع الدجاج وقلبها حتى تتحمر من جميع الجوانب.
• بعدها أضفِ الجزر والبطاطس وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر قليلا.
• ثم اسكبي المرق أو الماء في الوعاء، واتركيه يغلي. ثم قللِ الحرارة واتركه يطهى لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تنضج الخضار وقطع الدجاج.
• وأخيرًا، أضفِ البازلاء الخضراء، واتركيها لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تمام النضج,
• أضفِ الكمون والكزبرة المطحونة، ورشة ملح ورشة فلفل أسود، وقلبي جميع المكونات معًا.
• أصبحت شوربة الخضار بالدجاج جاهزة، قدميها ساخنة، وبالهنا والشفا.