طريقة عمل اللانشون في الخلاط بكل سهولة

المقادير

¼ كيلو لحم مفروم
4 ملعقة كبيرة دقيق
4 ملعقة كبيرة جبن كريمي او ٤ مثلثات جبنة
3 فص حبهان مطحون
½ كوب زيت
1 ملعقة كبيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة ثوم بودر
½ ملعقة صغيرة بصل بودر
½ ملعقة صغيرة سبع بهارات
2 مكعب مكعب مرقة لحم
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود حصي
¼ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زيتون اخضر
½ كوب كابوتشا
1 عدد فلفل حار
2 عدد خيار مقطع شرائح
خبز فينو للتقديم

طريقة التحضير

• يتم وضع البهارات في الخلاط أولاً لضمان خلطها جيدًا، ثم يتم إضافة الدقيق متبوعًا بالبيض والجبن للحصول على خليط ناعم للغاية. يتم إضافة الزيت تدريجياً، وفي النهاية يتم إضافة اللحم ويُخلط المزيج حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
• يُغلف الخليط بورق استرتش، ثم بورق الفويل ويُلف بشكل جيد لطرد الهواء من الداخل. يتم وضعه في حلة تحتوي على ماء ويُطهى لمدة 60 دقيقة.
• بعد ذلك، يُترك في الثلاجة طوال الليل، وعند التقديم يكون جاهزًا للتناول والاستمتاع بمذاقه الشهي.