طريقة عمل مربى الفراولة بالخطوات التفصيلية
طريقة عمل مربى الفراولة بالخطوات التفصيلية، تعتبر مربى الفراولة من أكثر أنواع المربى المحببة للجميع، ولذلك فبدلًا من شراء مربى الفراولة الجاهزة من المحلات يمكنك تحضيرها في المنزل ليس فقط من أجل التوفير ولكن لوجود المواد الحافظة الضارة بالصحة بالمربى الجاهزة.
وعلى الرغم من وجود العديد من الطرق لتحضير مربى الفراولة، إلا ان جميعها تعتمد على مكونات أساسية، مثل ثمار الفراولة المغسولة، والسكر، وعصير الليمون، وفي بعض الطرق يمكن إضافة النشا أو الجيلاتين أو غيرها من المكونات التي تضفي طعمًا شهيًا.
تعرفي مع لهلوبة على طريقة عمل مربى الفراولة بالخطوات التفصيلية من خلال السطور القليلة القادمة
ملحوظة: تحتوي ملعقة المربى الـ 15 جرام على 45 سعر حراري.
المقادير
1 1/2 كيلو فراولة
1/2 ملعقة صغيرة ملح الليمون أو ملعقة كبيرة عصير ليمون ورشة ملح
1 1/4 كيلو سكر
طريقة التحضير
- تُمزج الفراولة المُقطعة مع السكر في وعاء، ثم تُترك لمدة الليل في الثلاجة لتخلُّص من جميع السوائل. في اليوم التالي، تُوضع الفراولة مع السوائل في قدر على النار، وتُغلى. عندما تبدأ بالغليان، يتم إضافة الليمون ورشة من الملح، ثم تُترك الفراولة على نار هادئة حتى تتكاثف وتمتص جميع السوائل. تُحفظ في برطمان معقم، وتظل صالحة لمدة ٣ أشهر. بالهناء والشفاء.
