طريقة عمل مسخن الفراخ بعيش الطابون بالخطوات
بواسطه هند جمال الإثنين , 25 ديسمبر 2023 ,4:50 م
.png)
طريقة عمل مسخن الفراخ بعيش الطابون بالخطوات، يعتبر المسخن واحدًا من الأطباق التقليدية والشهية في المطبخ العربي، وهو طبق يعتمد على تنوع النكهات والطرق التقليدية في إعداده. يُعتبر المسخن أكثر من مجرد طبق غذائي، إذ يمثل رمزاً للتجمع والعائلة والأوقات الاجتماعية المميزة.
تعرفي مع موقع لهلوبة على طريقة عمل مسخن الفراخ بعيش الطابون بالخطوات من خلال السطور القليلة القادمة.
ملحوظة: يحتوي رغيف المسخن الواحد على 818 سعر حراري.
المقادير
1/2 كيلو دجاج
1 حبة بصل
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة بهارات فراخ
2 عدد عيش الطابون
زيت زيتون
طريقة التحضير
- في مقلاة على النار، يُشوح البصل مع قطع الدجاج ونُضيف التوابل ونقلب حتى ينضج تمامًا. نفرد العيش وندهنه بزيت الزيتون، ثم نضع الدجاج ونرش قليلًا من السماق، ونلف العيش لعمل رول ونقطعه إلى قطع صغيرة. ندهن الرول بزيت من الخارج، ثم يُوضع في الفرن ليحمر قليلاً.
خدى فكره
