طريقة عمل حمص الشام خطوة خطوة

المقادير

½ كيلو حمص الشام
4 فص ثوم
5 عدد طماطم مبشورة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة كمون
2 عدد ليمون عصير
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 مكعب مرقة خضروات
2 عدد ليمون انصاف للتزيين
شطة بودر اختيارى

طريقة التحضير

• في قدر على النار بوضع الحمص مع كمية مناسبة من الماء، ثم نضيف الطماطم المبشورة. نضيف الثوم المفروم ومكعبات المرقة، ونضع الصلصة.
• نخلط التوابل ونترك الخليط على النار حتى يصل إلى درجة النضج المطلوبة. عند التقديم، نضيف الليمون ويمكن إضافة الكمون أو الشطة حسب الرغبة. نقوم بوضع الحمص في الأكواب، وبالهناء والشفاء.