طريقة عمل الجبنة القريش بالخل بكل سهولة
بواسطه هند جمال الأربعاء , 29 نوفمبر 2023 ,3:24 م
.png)
تعلمي طريقة عمل الجبنة القريش بالخل بكل سهولة، باستخدام الحليب وقليل من الملح، فهي تُعتبر واحدة من الأطعمة المفيدة نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الفسفور والكالسيوم والأملاح المعدنية والفيتامينات. تُعتبر جبنة القريش من مصادر البروتين الحيواني الغنية، كما أنها غنية بالفوائد الصحية بسبب انخفاض محتواها من الدهون، وبالتالي يُنصح بها لمرضى الكلى والقلب وارتفاع ضغط الدم بسبب فوائدها الصحية الكبيرة. فيما يلي، ستتعرفين مع لهلوبة على طريقة عمل الجبنة القريش بالخل بكل سهولة.
ملحوظة: تحتوي القطعة الـ 100 جرام من الجبن القريش على 98 سعر حراري.
المقادير
2 كيلو حليب خالى الدسم
8 ملعقة كبيرة عصير ليمون او خل ابيض
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- يتم وضع الحليب على النار حتى يغلي، ثم يُطفأ النار ويضاف الليمون أو الخل. يُترك لبضع ثوانٍ لتفصل الجبنة عن الماء، ثم يُصفى الجبن ويُحتفظ بالماء لنقع الجبن فيه.
- بعد تصفية الجبن، يُضاف الملح ويُقلب بشكل جيد، ثم يُوضع في نايلون ويُلف ويُحكم إغلاقه من الجوانب لتشكيله على شكل مستطيل. تُترك الجبنة في الثلاجة لمدة يوم، ثم تُقدم بالهناء والشفاء.
خدى فكره
