طريقة عمل العوامة بمقادير مظبوطة

المقادير

3 كوب دقيق
1 باكيت خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
1 باكيت فانيليا
3 ملعقة كبيرة نشا
1 كوب ماء دافئ
مكونات الشربات:
2 كوب سكر
1 كوب ماء
½ حبة ليمون
شيكولاتة سائلة للتزيين
سكر بودر للتزيين

طريقة التحضير

• في وعاء عميق، نضع الدقيق ورشة ملح والنشا والسكر والماء، ثم نقوم بالتقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات. نترك العجينة لترتاح لمدة ساعة. بعد ذلك، في مقلاة على النار ومع وجود كمية كافية من الزيت الساخن، نشكل الزلابية باستخدام ملعقة صغيرة.