طريقة عمل العوامة الكدابة خطوة خطوة

المقادير

2 عدد موز مستوي
1 عدد بيض
1 معلقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب حليب رايب
2 معلقة كبيرة سكر
1+1/4 كوب دقيق
1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 معلقة صغيرة بيكنج صودا
قرفة وسكر بودرة وصوص شيكولاتة للتقديم
زيت غزير للتحمير

طريقة التحضير

• نقوم بهرس الموز ثم نخلطه مع البيض والفانيليا والسكر في وعاء. نضيف الدقيق ومسحوق الخبز والبيكنج صودا مع الخلط، ونضيف الرايب تدريجياً مع المزج.
• في مقلاة عميقة، نقوم بتسخين الزيت ثم نضع الخليط بواسطة ملعقتين لتشكيل كرات مثل كرات الزلابية. نقوم بتحميرها حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم ننقلها إلى مناديل مطبخ لتصفية الزيت الزائد.
• لتقديمها، نرش السكر البودرة والقرفة على نصف الكمية وصوص الشوكولاتة على النصف الآخر.