طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحم المكعبات بالخطوات

المقادير

1 كيلو فاصوليا خضراء
½ كيلو لحم مقطع مكعبات مسلوق
2 عدد بصل مبشور
½ كيلو طماطم عصير
2 ملعقة كبيرة سمن
ملح وفلفل اسود
1 لتر شوربة لحم
تقدم مع ارز ابيض وخبز بلدي

طريقة التحضير

• في قدر على النار، نقوم بوضع مقدار 2 ملعقة كبيرة من السمن ونشوح الفاصوليا لمدة 4 دقائق.
• نرفع الفاصوليا جانبًا من القدر، وفي نفس الوعاء، نُضيف كمية صغيرة من السمن ونضيف البصل ونقلبه حتى يذوب.
• ثم، نُضيف معجون الطماطم ونقلبه قليلاً، نضيف عصير الطماطم ونقلبه أيضًا، ثم نتبله بالملح والفلفل والكزبرة الجافة.
• نتركها تتسبك قليلاً، ثم نُضيف اللحم المسلوق ونقلبهم معًا، وفي هذه المرحلة نُضيف الفاصوليا.
• نضيف كوبًا من الشوربة للفاصوليا ونقلبهم، ثم نتركهم على نار متوسطة إلى هادئة حتى ينضجوا تمامًا. تقدم الوجبة بالهنا مع الأرز الأبيض.