طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف علاء الشربيني

بواسطه سهام مسلم الإثنين , 16 إبريل 2018 ,12:26 م

طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف علاء الشربيني


 

طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف علاء الشربيني سهلة وسريعة وتتميز باحتوائها على نكهة ثوم رائعة تضفي مذاق مميز على البيتزا، ويمكنك وضع أي كمية تفضليها من الصلصة على البيتزا حسب رغبتك الخاصة، لنتعرف سويًا على طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف علاء الشربيني من خلال السطور التالية.

طريقة عمل صلصة البيتزا للشيف علاء الشربيني:

المقادير:

1/3 2 كوب بيوريه الطماطم ـ 2 فص ثوم كبيرمفروم ـ ملعقة صغيرة مردقوش ـ 3 ورقات حبهان او ريحان ـ ورقة لورا ـ فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ـ ملعقة كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير:

ـ في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن ثم أضيفي له الثوم المفروم.

ـ قلبي الثوم حتى يصفر ثم أضيفي بيورية الطماطم مع التقليب.

ـ أضيفي المردقوش والحبهان وورق اللورا والفلفل الأسود للمزيج السابق وقلبي جيدًا.

ـ اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة نصف ساعة مع التقليب باستمرار حتى نصل إلى القوام الكثيف وبالهنا والشفا.

وإليك طريقة عمل عجينة البيتزا الشهية لتستمتعي بمذاق رائع:

المقادير:

2 كوب ماء دافئ – 5 أكواب دقيق – ملعقة خميرة فورية – 2 ملعقة سكر – ¼ كوب زيت – رشة ملح – 2 ملعقة حليب بودر – 2 ملعقة زبادي.

طريقة التحضير:

ـ في وعاء متوسط ضعي 2 كوب دقيق ثم أضيفي له الماء الدافئ.

ـ  أضيفي ملعقة الخميرة الفورية ورشة من السكر ثم اخلطي جميع المكونات.

ـ اتركي الخليط يرتاح لمدة ربع ساعة بعد تغطيته.

ـ أضيفي 3 أكواب من الدقيق وربع كوب زيت والحليب والزبادي ورشة ملح، للعجينة السابقة واخلطيهم جيدًا.

ـ قطعي العجينة إلى نصفين واتركيها في مكان دافئ لتختمر وبالهنا والشفا.



موضوعات متعلقة:

طريقة عمل بيتزا الببرونى في البيت

طريقة عمل البيتزا للشيف علاء الشربينى

طريقة عمل البيتزا بكل الوصفات التى تخطر ببالك

طريقة عمل صلصة البيتزا بالدجاج في المنزل

احذري من أضرار صلصة الطماطم المعلبة



قولى رأيك

تابعنا علي فيسبوك