طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبدة بالخطوات

المقادير

1 كيلو دجاج
1 ملعقة صغيرة بصل بودر
1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة كراوية
2 ثمرة فلفل احمر مجفف
1 عبوة مشروب شعير
1 حزمة كزبرة
1 حزمة بقدونس
3 ثمرة ليمون شرائح
1 كوب عصير انانس
1/4 كوب روز ماري فريش
1 فنجان صلصة
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 لتر ماء
1 كيس حلواني بلاستيك

طريقة التحضير

• نطحن البهارات ثم نضعها مع الزبدة و الزعتر و قليل من مشروب الشعير و نطحنهم ثم نضعهم في كيس الحلواني ثم ندهن به الدجاجة من تحت الجلد
• نفتح عبوة المياه الغازية و نضع بها قليل من الزيت و قليل من عصير الاناناس مع شرائح الليمون و روز ماري ثم نضع الدجاجة على عبوة المياه الغازية
• و لعمل صوص لدهن الدجاجة يتم خلط المكونات من ملح وفلفل و قرفة و عصير الاناناس و الثوم البودر و الصلصة ثم تدهن بها الفرخة ثم نضعها على الشواية لمدة ساعة مع الدهن بالصوص بإستمرار