طريقة عمل البليلة بالخطوات التفصيلية

المقادير

1/4 كيلو قمح مغسول و مسلوق نصف سلقة
1 لتر حليب
4 ملعقة كبيرة قشطة
1 كوب جوزهند
100 جرام زبيب
1 كوب سكر

طريقة التحضير

• يتم غسل القمح جيدًا. يتم غلي القمح في ماء لمدة 3 دقائق بعد الغليان، ثم يصفى ويضاف إليه ماء جديد.
• يتم ترك القمح يغلي على النار ويترك حتى تتفتح حبوب القمح. ثم يعاد للنار مرة أخرى ويضاف إليه قليل من الماء، ثم يضاف الحليب والسكر والقشطة
• يضاف جوز الهند والزبيب، ويقدم بالهناء والشفاء.