طريقة عمل الكاتشب بالنشا بالخطوات

المقادير

1 كيلو طماطم مضروبة فى الخلاط و مصفاة بمصفى رفيعة جدا
1 ثمرة فلفل احمر مشوى و مهروس بيوريه فى الخلاط
1/2 كوب سكر
1 رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودر
1/2 كوب خل
1 ملعقة صغيرة مسطردة
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة نشا
1/4 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة عسل نحل

طريقة التحضير

• بعد خلط الطماطم في الخلاط وتصفيتها، يتم إضافة الفلفل المشوي المفروم وتسوى على النار حتى تتحمر.
• يتم خلط الخل، السكر، الثوم، الملح، ورشة القرفة والمسطردة بالخليط السابق.
• نحلِّي النشا في الماء، ويُضاف إلى الخليط السابق ويترك على النار مع التقليب المستمر حتى ينضج النشا ويصبح لون الصلصة لامعًا.
• يمكن إضافة ملعقة عسل حسب الرغبة، ومن ثم يُعبأ الكاتشب في حاوية ويمكن تناوله بالصحة والعافية!