طريقة عمل البسلة بالوايت صوص والنعناع بالتفصيل
طريقة عمل البسلة بالوايت صوص والنعناع بالتفصيل، يعتبر طبق البسلة بالوايت صوص والنعناع من الأطباق الشهية والصحية التي تمتاز بطعمها اللذيذ ومظهرها المبهج. تعتبر البسلة من أشهر الخضروات الصيفية والتي تتوفر بكثرة في فصل الصيف، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو كجانب للأطباق الرئيسية. تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبدون الحاجة إلى مكونات خاصة أو تقنيات معقدة تابعي مع موقع لهلوبة طريقة عمل البسلة بالوايت صوص والنعناع.
ملحوظة: يحتوي كوب البسلة المطبوخة على 117 سعر حراري.
المقادير
١/٢ كيلو بسلة
ملعقة كبيرة من الدقيق
٤ مكعبات زبدة
٢٥٠ مل شوربة
٥ أوراق نعناع طازج، مفروم
خس كابوتشي واحد
حبة ليمون واحدة
ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- تسخن مكعبات الزبدة في مقلاة على نار عالية، ثم يُضاف ملعقة كبيرة من الدقيق ويقلب المزيج حتى يتحول للون الذهبي.
- يُضاف 250 مل من الشوربة بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى يتجانس المزيج
- يُضاف النعناع الطازج والبسلة، ثم يُقطع جزء من الخس إلى قطع متوسطة الحجم
- يُغطى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق قبل النضج، ويُقلب المزيج جيدًا بعد 5 دقائق قبل الانتهاء من الطهي.
- يُضاف عصير الليمون والملح والفلفل، ثم يُقدم البسلة على ورق كبير للكابوتشي
