طريقة عمل البوظة المصرية زي المحلات بالخطوات التفصيلية

المقادير

1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ماء ورد
3 كوب ماء فاتر

طريقة التحضير

• يجب أولاً ذوبان السكر في الماء
• نضع الدقيق في وعاء ونسكب كمية الماء بالسكر بالتدريج ونقلب المكونات جيداً.
• بعد ذلك، نرفع الخليط على نار متوسطة ونضيف ماء الورد.
• عند تماسك الخليط، نطفئ النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.
• يتم خلط الخميرة، ملعقة السكر، والحليب في وعاء آخر.
• يتم إضافة هذا الخليط إلى الخليط السابق.
• نسكب جميع المكونات في وعاء الخليط حتى يصبح مثل العصير.
• يتم وضع الخليط في مكان دافئ ليتخمر.
• بعد مرحلة التخمير، يسكب الخليط في أكواب ويزين بالمكسرات، ثم يتم وضعه في الثلاجة ليبرد.