طريقة عمل الهريسة الدمياطي بالخطوات
طريقة عمل الهريسة الدمياطي بالخطوات، تُعد الهريسة واحدة من أشهى الحلويات المصرية التي تحظى بإعجاب كافة أفراد الأسرة، وينصح بها الزوّار القادمون من دمياط، حيث تُعد بعض المحلات الكبرى معروفة بصناعتها بشكل ممتاز. تتميز الهريسة بقوامها الخشن الذي يختلف عن البسبوسة، والذي يجعلها محبوبة لجميع أفراد الأسرة كوجبة تمنح الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة.
تعرفي من خلال موقع لهلوبة على طريقة عمل الهريسة الدمياطي بالخطوات.
ملحوظة: تحتوي الوجبة التي حجمها 100 جرام من الهريسة على 268 سعر حراري.
المقادير
500 جرام سميد خشن
200 جرام سكر
½ كوب سمن
¼ كوب حليب
¼ كوب جوز هند
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للحشو
½ كوب سودانى مجروش خشن
¼ كوب جوز هند خشن
¼ كوب زبيب
1 ملعقة صغيرة قرفة
¼ كوب شربات كنافة
للشربات
2 كوب سكر
2 كوب مياه
1 ملعقة كبيرة سمن بلدى
رشة ملح ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
- لتحضير الهريسة، نقوم بمزج جميع مكوناتها وتدهن الصينية بالسمن، ونقسم الخليط إلى طبقتين. في وعاء آخر، نخلط مكونات الحشو ونضعه بين الطبقتين، ثم نضع الصينية في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تحمر. بعد ذلك، نسقي الهريسة بالشراب ونتركها حتى تبرد تمامًا قبل تقديمها. بالهناء والعافية!
