طريقة عمل الفول المدمس بالجزر والعدس الأصفر بالخطوات

المقادير

1/2 كيلو فول منقوع 12 ساعة
1 عدد ليمون مقطع حلقات دائرية
1 عدد طماطم
1 جزر مبشور
1/4 كوب عدس اصفر مغسول
1 لتر ماء مغلى

للتبيل الفول :

1/2 كوب عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة طحينة
1 عدد طماطم مقطع مكعبات
1 عدد فلفل الوان اخضر مكعبات صغيرة
1 عدد فلفل الوان أصفر مكعبات صغيرة
1 عدد فلفل الوان أحمر مكعبات صغيرة

طريقة التحضير

• نقوم بوضع الفول على نار متوسطة ونضيف إليه الليمون والطماطم والجزر ونقلب الكل حتى يغلي
• بعد الغليان، نقلل النار ونترك الفول لينضج لمدة 45 دقيقة، وإذا احتاج الفول للماء، يمكن إضافته قليلاً لتغطية الفول
• بعد تمام النضج، نزيل الفول عن النار وندعه يبرد تمامًا
• نقوم بتحضير الفول بإضافة التوابل والطحينة ونقلبها جيدًا
• يمكن تقديم الفول مباشرةً، أو يمكن وضعه في الثلاجة ليبرد قبل التقديم. وبالهنا والشفا